生ハムお取り寄せ通販で販売 完全受注生産！頑固職人の国産こだわりの生ハム「昭和頑固職人工房」
みなさんは生ハムを食べて、肉そのものの旨味を感じたことはありますか？
乾塩法による長い熟成期間と、炭火と冷燻法での燻製、そして乾燥する・・・昔ながらの本物の製造工程で作ったこの生ハム。
頑固職人が最も追求すること。それは肉本来の旨味を如何に生ハムに出すかということ。
その事だけを考えて、日々美味しい生ハムを作り続けています。 この生ハムは無駄な味付けは一切しておらず、塩分は控えめ、更に香辛料は一切入れておりません。 それは、この生ハムが豚肉本来の味で勝負できるからなんです。 薄味・・・でもその中に肉の旨味が凝縮されている生ハムなんです。 ほんのりとスモークが芳り、更に豚肉の旨味を味わえるこの生ハム。
なるべく沢山のお客様にお手軽にご利用できるよう、お手軽な通販での販売でご用意しました。 産地直送の通販での販売ならではのこの味を、是非一度お試し下さい。
頑固職人が最も追求すること。それは肉本来の旨味を如何に生ハムに出すかということ。
その事だけを考えて、日々美味しい生ハムを作り続けています。 この生ハムは無駄な味付けは一切しておらず、塩分は控えめ、更に香辛料は一切入れておりません。 それは、この生ハムが豚肉本来の味で勝負できるからなんです。 薄味・・・でもその中に肉の旨味が凝縮されている生ハムなんです。 ほんのりとスモークが芳り、更に豚肉の旨味を味わえるこの生ハム。
なるべく沢山のお客様にお手軽にご利用できるよう、お手軽な通販での販売でご用意しました。 産地直送の通販での販売ならではのこの味を、是非一度お試し下さい。
昔ながらの乾塩法による長い熟成期間と、炭火と冷燻法での燻製と乾燥方式で、長年積み重ねた職人の経験と技術により、手間暇かけて作り上げられた逸品の生ハムです。
この生ハムを食べたお客様によく言われる言葉。
「昔、食べた味がする。まだこんな旨い生ハムを作ってるところがあったんだ。」
それは頑固職人にとって最高の褒め言葉です。
更に、合成着色料・防腐剤・増量剤・増粘剤・増粘安定剤・薫製液といった類は一切使用しておりません。 それは食べていただくお客様の健康を考えての事です。 たっぷりの時間と手間暇をかけて作れば、どれも必要のない物ばかり。 またそれらを使用しない事により、肉本来の色と味、そして本物のスモークの薫りの生ハムを楽しんでいただくことが出来るんです。
なるべく沢山のお客様にお手軽にご利用できるよう、お手軽な通販での販売でご用意しました。 産地直送の通販での販売ならではのこの味を、是非一度お試し下さい。
この生ハムを食べたお客様によく言われる言葉。
「昔、食べた味がする。まだこんな旨い生ハムを作ってるところがあったんだ。」
それは頑固職人にとって最高の褒め言葉です。
更に、合成着色料・防腐剤・増量剤・増粘剤・増粘安定剤・薫製液といった類は一切使用しておりません。 それは食べていただくお客様の健康を考えての事です。 たっぷりの時間と手間暇をかけて作れば、どれも必要のない物ばかり。 またそれらを使用しない事により、肉本来の色と味、そして本物のスモークの薫りの生ハムを楽しんでいただくことが出来るんです。
なるべく沢山のお客様にお手軽にご利用できるよう、お手軽な通販での販売でご用意しました。 産地直送の通販での販売ならではのこの味を、是非一度お試し下さい。
素材である肉に対しての熱伝導率が良く、遠赤外線で生ハムに豚肉本来の旨味をじっくり出します。
じっくり時間をかけた炭火による殺菌効果で、防腐剤を使用する必要が無くなります。
炭は豚肉の獣臭に対する脱臭効果が高いので、肉の臭みを抑え、とてもやさしい味の生ハムになります。
薫り付けと殺菌効果があります。桜のチップを使用することにより、やわらかい薫りの生ハムが楽しめます。
長年培った経験により、季節/温度/湿度を見極め、じっくり時間をかけ肉そのものの力で、本来の旨味を引き出します。
炭火と冷燻法の組み合わせで、季節/温度/湿度により、数日間かけて、じっくりと燻製、乾燥していきます。
国内産豚肉は新鮮さはもちろん、赤身の部分はまろやかで、脂肪分には旨味がある生ハムです。
生ハムは肉の旨味が命ですので、長年の経験を生かし、赤身の旨い豚肉を選んでいます。
大丸心斎橋店（大阪府大阪市）
博多大丸（福岡県福岡市）
下関大丸（山口県下関市）
井筒屋・小倉店（福岡県北九州市）
井筒屋・黒崎店（福岡県北九州市）
宇部井筒屋（山口県宇部市）
飯塚井筒屋（福岡県飯塚市）
近鉄百貨店・阿倍野店（大阪府大阪市）
近鉄百貨店・桔梗が丘店（三重県名張市）
近鉄松下百貨店（山口県周南市）
西武・沼津店（静岡県沼津市）
福屋・八丁堀本店（広島県広島市）
福岡三越（福岡県福岡市）
鶴屋百貨店（熊本県熊本市）
宮崎山形屋（宮崎県宮崎市）
以前は大手企業でハム職人として長年熟練された経験の持ち主。
大量生産の生ハムを作る事に嫌気がさし、
「昔ながらの昔ながらの乾塩法による長い熟成期間と、冷燻法で作った、安心で安全な本物の生ハムの味をみんなに知って欲しい」
と、一念発起で飛び出して作り始めました。
その腕は天下一品。 そして頑固一徹でとても真面目。
全国各地から弟子入り希望者が殺到する程の知る人ぞ知る匠です。
そんな妥協しない頑固職人は言います。
「みなさんに美味しいと思われる生ハムを食べてもらいたい。ただそれだけ。」
この思いを伝える為に、日々美味しい生ハムを作られてます。
なるべく沢山のお客様にお手軽にご利用できるよう、お手軽な通販での販売でご用意しました。 産地直送の通販での販売ならではのこの味を、是非一度お試し下さい。
「昔ながらの昔ながらの乾塩法による長い熟成期間と、冷燻法で作った、安心で安全な本物の生ハムの味をみんなに知って欲しい」
と、一念発起で飛び出して作り始めました。
その腕は天下一品。 そして頑固一徹でとても真面目。
全国各地から弟子入り希望者が殺到する程の知る人ぞ知る匠です。
そんな妥協しない頑固職人は言います。
「みなさんに美味しいと思われる生ハムを食べてもらいたい。ただそれだけ。」
この思いを伝える為に、日々美味しい生ハムを作られてます。
なるべく沢山のお客様にお手軽にご利用できるよう、お手軽な通販での販売でご用意しました。 産地直送の通販での販売ならではのこの味を、是非一度お試し下さい。
| 内容量 | 生ハムブロック500g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 5,250円
1,575円OFF!
特別価格
3,675円
(税込)
| 内容量 | 生ベーコンブロック500g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 4,200円
1,260円OFF!
特別価格
2,940円
(税込)
| 内容量 | ロースハム280g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で45日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 2,100円
210円OFF!
特別価格
1,890円
(税込)
| 内容量 | ベーコン250g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で45日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 1,470円
210円OFF!
特別価格
1,260円
(税込)
| 内容量 | 鶏ももハム200g |
| 原産国 | オーストラリア産 |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 525円
105円OFF!
特別価格
420円
(税込)
| 内容量 | 粗挽きソーセージ250g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 945円
105円OFF!
特別価格
840円
(税込)
| 内容量 | ピリッとソーセージ250g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 945円
105円OFF!
特別価格
840円
(税込)
| 内容量 | 粗挽きウィンナー130g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 525円
63円OFF!
特別価格
462円
(税込)
| 内容量 | チーズウィンナー130g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | ◎ | - | - |
通常価格 525円
63円OFF!
特別価格
462円
(税込)
| 内容量 | スパイシーウィンナー130g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 525円
63円OFF!
特別価格
462円
(税込)
| 内容量 | チキン&ポークウィンナー130g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 420円
42円OFF!
特別価格
378円
(税込)
| 内容量 | 野猪ハム300g |
| 原産国 | 国産 |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 3,675円
735円OFF!
特別価格
2,940円
(税込)
| 内容量 | 鹿ハム300g |
| 原産国 | 国産 |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 3,675円
735円OFF!
特別価格
2,940円
(税込)
| 内容量 | ロースハム280g ベーコン250g 鶏ももハム200g |
| 原産国 | 国産(九州産) ※鶏ももハムはオーストラリア産 |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 4,095円 882円OFF!
特別価格 3,213円(税込)
| 内容量 | ベーコン250g 粗挽きソーセージ250g 粗挽きウィンナー130g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
通常価格 2,940円 634円OFF!
特別価格 2,306円(税込)
| 内容量 | 粗挽きウィンナー130g チーズウィンナー130g スパイシーウィンナー130g チキン＆ポークウィンナー130g |
| 原産国 | 国産(九州産) |
| 出荷地 | 山口県下関市 |
| 賞味期限 | 冷蔵で30日間 |
| 小麦 | そば | 落花生 | 卵 | 乳 | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | ◎ | - | - |
通常価格 1,995円 407円OFF!
特別価格 1,588円(税込)
全ての商品は産地直送の通販の販売でお送りしておりますので、生産者毎に送料及び代引手数料が発生致します。
出来るだけ安く、安心にご購入していただくシステムですので、ご理解いただけますよう、よろしくお願い致します。
なお、同一生産者から一回のご購入額が10,500円以上の場合は送料無料とさせていただきます。
| 北海道 | 東北 | 関東 | 信越 | 東海 | 北陸 | 関西 | 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北海道 | 青森 岩手 秋田 宮城 山形 福島 |
茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川 山梨 |
新潟 長野 |
岐阜 静岡 愛知 三重 |
富山 石川 福井 |
滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 |
鳥取 島根 岡山 広島 山口 |
徳島 香川 愛知 高知 |
福岡 佐賀 長崎 大分 熊本 宮崎 鹿児島 |
沖縄 |
| 1,050円 | 945円 | 840円 | 840円 | 840円 | 840円 | 735円 | 735円 | 735円 | 735円 | 1,890円 |
その際は、大変申し訳ございませんがキャンセル扱いとさせていただきますので、ご了承下さい。
| お支払い代金 | 代引手数料 |
|---|---|
| 10,000円未満 | 315円 |
| 10,000円以上、30,000円未満 | 420円 |
| 30,000円以上、100,000円未満 | 630円 |
| 100,000円以上 | 1,050円 |
前払いとなりますので、入金確認後に発送させていただきます。
※振込手数料はお客様負担でお願い致します。
お振り込みの際はお名前の前に「ご注文番号」を入力して下さい。
例:12345 スズキイチロウ
ご注文番号が確認出来ない場合は、商品発送が遅れる可能性があります。
この通販の販売商品は簡易包装でお届けします。
配達希望日は、下記を参考にご指定下さい。
ご指定日時に間に合わない場合は、個別に連絡差し上げます。
「代金引換」の場合は、ご注文日より7営業日以内に発送いたします。
「クレジットカード」「銀行振込」「ゆうちょ銀行」の場合は、入金確認後、7営業日以内に発送いたします。
また在庫の関係で、上記以上にかかる場合も、個別にご連絡差し上げます。
※お届け先が離島の場合は、地域により通販の販売でお届け出来ない場合がございます。
その際は、大変申し訳ございませんがキャンセル扱いとさせていただきますので、ご了承下さい。
生鮮食品のため、お客様のご都合による返品は受け付けておりません。
商品お受取後直ちにご確認頂き、万一商品に不備がございましたら、あらかじめご連絡をいただいた上で、お受取当日中、または翌日中に着払にて返送してください。代品、または返金にて対応させていただきます。
なお、すべてお召し上がりになった後でのご連絡の場合には、返品・交換させていただくことができませんのでご了承下さい。
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