涼風花さんデザイン皿付ふぐ刺し【ふるさと産直村特別限定品】

涼風花21cm皿付ふぐ刺し

特別価格 3,980円 (税込)

涼風花24cm皿付ふぐ刺し

特別価格 5,980円 (税込)

涼風花27cm皿付ふぐ刺し

特別価格 7,980円 (税込)

※商品内容の詳細は、ページ下部をご覧下さい。

美人すぎる書道家として有名な涼風花さんに、フグ刺しのお皿のデザインをお願いしました。
涼風花さんにお皿に書いていただいた文字は、お皿に菊の花を咲かせるようにフグを盛るという意味を込めて「咲」
そしてこんな意味も込めて涼風花さんに心を込めて書いていただきました。
山の草木たちが一斉に若い芽を吹き、明るくなる様子を「山笑う」と言うそうです。
俳句の世界ではよく使うそうで色々と勉強になります。
「山笑う」は春の季語で、口と笑が合わさる「咲」は「わらう」とも読みます。
花が咲いて山も咲う。
昔の人の感性って本当に素晴らしいと思います。
※涼風花さんオフィシャルブログ「花の詩」より引用
とても幸せな気持ちで、涼風花さんの心のこもった素敵なお皿で、お召し上がり下さい。

長年の経験を重ねた職人が、一枚一枚心を込めて、切り身が透けてお皿の模様が見える程に薄作りします。
それはただお皿の模様を見せたいが為ではありません。
もちもちして弾力のあるフグの身は、フグ引き包丁と呼ばれる特殊な包丁で薄作りにすることによって、一枚一枚弾力のあるこりこりした歯ごたえが楽しめます。
淡泊であっさりで、独特の歯ごたえのフグ刺しは、魚独特の臭みがなく、他の魚の刺身が苦手な方にもオススメします。
またフグは白身魚の中でも、特に脂質が少なく、とてもヘルシーなんです。
更にフグ皮の刺身には、たっぷりのコラーゲンが含まれており、女性にも大変喜ばれます。
フグは高級と思われがちですが、沢山の方々にお楽しみいただけるよう、お買い得なお値段でお取り寄せ通販のご用意しました。産地直送のお取り寄せ通販ならではの、極上の涼風花さんデザイン皿付きふぐ刺しをご堪能下さい。

本州最西端に位置する、水揚げ量日本一の南風泊(はえどまり)市場で競り落とされた新鮮なフグ。
フグは淡泊ですが、とても味わい深い逸品です。
本場下関では、"フグ"のことを濁らず"フク"と呼びます。
"フグ"と濁ると"不具"や"不遇"を連想させ縁起が悪く、"ふく"と濁らず呼べば"福"に繋がり縁起が良い為です。
食べていただいた皆様に"福"をお届け出来るよう願いを込めて、一品ずつ心を込めて作っています。
関西では当たると死ぬという意味から"鉄砲(てっぽう)"とも呼ばれ、ふぐ刺しのことを"てっさ"、ふぐちりのことを"てっちり"と呼びます。
フグの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われていますが、主に11～1月が最も旬な時期です。
ただ近年は冷凍技術や養殖技術が発展している為、年間を通じて味わうことが出来ます。産直お取り寄せ通販ならでは涼風花さんデザイン皿付きふぐ刺しを、是非一度お試し下さい。

南風泊市場から、ほんの数分のところに工場があり、鮮度を保ちつつ、コストも格安で済みます。

長年の経験を重ねた職人が直接市場に行き、新鮮で美味しい最高の河豚を競り落とします。

生きたままの河豚を買い付け、工場の水槽へ。これが新鮮さと低コストを保つ秘訣です。

他社工場に出すことなく、自社工場で一気に捌くことにより、少しでもお安くお客様のもとへお届けできます。

少しでも捌いた時のままの状態でお届けしたい・・・この思いを急速冷凍の技術で実現します。

  大丸心斎橋店（大阪府大阪市）
  博多大丸（福岡県福岡市）
  下関大丸（山口県下関市）

  井筒屋・小倉店（福岡県北九州市）
  井筒屋・黒崎店（福岡県北九州市）
  宇部井筒屋（山口県宇部市）
  飯塚井筒屋（福岡県飯塚市）

  近鉄百貨店・阿倍野店（大阪府大阪市）
  近鉄百貨店・桔梗が丘店（三重県名張市）
  近鉄松下百貨店（山口県周南市）

西武・沼津店（静岡県沼津市）

福屋・八丁堀本店（広島県広島市）

福岡三越（福岡県福岡市）

鶴屋百貨店（熊本県熊本市）

宮崎山形屋（宮崎県宮崎市）

みなさんもご存じのとおり、フグには内臓に毒(テトロドトキシン)を持っており、取り扱いがとても難しく、各都道府県が許可した"フグ調理師"の免許が必要です。
長年の熟練を重ね、言うまでもなく"フグ調理師"の免許をもった、この職人さん。
フグは高級で今まで口にしたことがないという方も多い筈。
そういった方々にも、味覚の王様と呼ばれるフグを一度食べていただきたいという思いを込めました。
この職人さんは、調理の過程で余った売り物にならない部分は捨てずに持ち帰って食べています。
それはフグを愛してるからこそのこと。そして何よりこのフグが安心安全という証なんです。
「安心で安全なのはもちろん、新鮮で美味しいフグを、お手軽なお値段でお届けしたい。」
その思いで、この職人さんは日々の努力を重ねています。

内容量	とらふぐ21cm涼風花デザイン有田焼皿盛付ポン酢12g×4個もみじおろし3g×2個
原産国	国産
出荷地	山口県下関市
賞味期限	冷凍で30日間

【表示義務のある特定原材料7品目】
小麦	そば	落花生	卵	乳	えび	かに
◎	-	-	-	-	-	-

※◎がついているアレルギー物質を含む原材料を使用しています。

特別価格 3,980円(税込)

内容量	とらふぐ24cm涼風花デザイン有田焼皿盛付ポン酢12g×8個もみじおろし3g×4個
原産国	国産
出荷地	山口県下関市
賞味期限	冷凍で30日間

【表示義務のある特定原材料7品目】
小麦	そば	落花生	卵	乳	えび	かに
◎	-	-	-	-	-	-

※◎がついているアレルギー物質を含む原材料を使用しています。

特別価格 5,980円(税込)

内容量	とらふぐ27cm涼風花デザイン有田焼皿盛付ポン酢12g×8個もみじおろし3g×4個
原産国	国産
出荷地	山口県下関市
賞味期限	冷凍で30日間

【表示義務のある特定原材料7品目】
小麦	そば	落花生	卵	乳	えび	かに
◎	-	-	-	-	-	-

※◎がついているアレルギー物質を含む原材料を使用しています。

特別価格 7,980円(税込)

全ての商品は産地直送のお取り寄せ通販でお送りしておりますので、生産者毎に送料及び代引手数料が発生致します。
出来るだけ安く、安心にご購入していただくシステムですので、ご理解いただけますよう、よろしくお願い致します。
なお、同一生産者から一回のご購入額が10,500円以上の場合は送料無料とさせていただきます。

【下関ふぐ本舗】送料一覧
北海道	東北	関東	信越	東海	北陸	関西	中国	四国	九州	沖縄
北海道	青森岩手秋田宮城山形福島	茨城栃木群馬埼玉千葉東京神奈川山梨	新潟長野	岐阜静岡愛知三重	富山石川福井	滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山	鳥取島根岡山広島山口	徳島香川愛知高知	福岡佐賀長崎大分熊本宮崎鹿児島	沖縄
1,575円	1,155円	945円	945円	840円	840円	735円	735円	840円	735円	1,470円

※お届け先が離島の場合は、地域によりお届け出来ない場合がございます。
その際は、大変申し訳ございませんがキャンセル扱いとさせていただきますので、ご了承下さい。

VISA MasteCard JCB American Express Diners Club

お支払い代金	代引手数料
10,000円未満	315円
10,000円以上、30,000円未満	420円
30,000円以上、100,000円未満	630円
100,000円以上	1,050円

商品到着時に、商品代金と合わせてお支払い下さい。

前払いとなりますので、入金確認後に発送させていただきます。
※振込手数料はお客様負担でお願い致します。
お振り込みの際はお名前の前に「ご注文番号」を入力して下さい。
例:12345 スズキイチロウ
ご注文番号が確認出来ない場合は、商品発送が遅れる可能性があります。

この商品はギフトでのお取り寄せ通販お届け可能商品です。のしをご要望の方は、商品購入時にご指定いただけます。

配達希望日は、下記を参考にご指定下さい。

ご指定日時に間に合わない場合は、個別に連絡差し上げます。
「代金引換」の場合は、ご注文日より7営業日以内に発送いたします。
「クレジットカード」「銀行振込」「郵便振替」の場合は、入金確認後、7営業日以内に発送いたします。
また在庫の関係で、上記以上にかかる場合も、個別にご連絡差し上げます。

※お届け先が離島の場合は、地域によりお取り寄せ通販でお届け出来ない場合がございます。
その際は、大変申し訳ございませんがキャンセル扱いとさせていただきますので、ご了承下さい。

生鮮食品のため、お客様のご都合による返品は受け付けておりません。
商品お受取後直ちにご確認頂き、万一商品に不備がございましたら、あらかじめご連絡をいただいた上で、お受取当日中、または翌日中に着払にて返送してください。代品、または返金にて対応させていただきます。

なお、すべてお召し上がりになった後でのご連絡の場合には、返品・交換させていただくことができませんのでご了承下さい。

ふるさと産直村で会員登録(無料)をして頂くと、ご利用額の3%がポイントとして加算され、次回のお取り寄せ通販お買い物時から1ポイント=1円でご利用いただけます。
なお、ポイントはふるさと産直村加盟店共通となっておりますので、別の生産者のお取り寄せ通販でもご利用が可能です。

●ポイント加算はログイン時のみ有効となっております。お買い物確定前に必ずログインしているか確認してください。
●複数のメールアドレスにて貯めれたポイントを一つにおまとめすることはできません。
●ポイント加算は、商品代金に対してのみ発生し、消費税、送料、その他手数料に対してポイント加算は行われません。